Bolo do dia da mãe

E há melhor do que festejar o dia da mãe com bolo saudável? Claro que não. Ainda mais quando a tua mãe é diabética e está a retirar a lactose da alimentação. 

O bolo não tem ingredientes com pesagens certas porque fui fazendo a olho até a massa ficar com uma consistência nem muito liquida nem muito sólida.

Ingredientes:

• 3 cenouras
• 5 ovos
• mel q.b
• canela q.b
• gengibre em pó q.b
• 1 colher de sopa de fermento
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• mais ao menos uma chávena de leite sem lactose
• mais ao menos 3 chávenas de aveia em flocos

Levei tudo ao liquidificador e coloquei na forma previamente untada com óleo de coco e um pouco de farinha.

Foi ao forno durante 40 minutos a 180º mas tudo depende do vosso forno.

E depois é fazer um chá à vossa escolha, convidarem a mamã para apanhar sol e lambuzarem-se com este bolo e a companhia dela. 

Um beijinho fit 

Liliana *_*

Vasco, o gato que mudou a minha vida há 7 meses

O meu amor por cães sempre foi imenso, desde sempre amei e não podia ver um na rua que queria trazer para casa. O pai sempre dividiu do mesmo amor e sempre tivemos além de muitos passarinhos, que ele adora, um cão a quem ele sempre apelidava de São Paio, o santo padroeiro da terra onde ele nasceu. Quando eu e o meu irmão atingimos a adolescência passei a ser eu a dar os nomes aos animais. Além de cães e pássaros tivemos uma pomba, a Margarida que não voava, nasceu com uma deficiência na pata e andava livre pelo quintal. Um dia o cão da vizinha atacou-a e ela não sobreviveu. 

O ano passado em Setembro a gata de uma amiga teve gatinhos e ela no facebook partilhou a busca de  pessoas para adoptarem os gatos. Partilhei e comentei, dizendo que tinha um pouco medo de gatos, porque os achava além de independentes, um pouco mauzinhos e tinha bastante medo que me atacassem e das suas unhas afiadas. Ela desmistificou e deu-me a volta de tal modo, enviando-me fotos dos bebés e inúmeras mensagens, que fui ver o gato com o meu sobrinho Gil. 

O Gil encontrou logo um nome para o gatinho, e foi baptizado de Vasco. Encantei-me ao primeiro olhar por ele. Branco e de olho azul... 

Comecei a pesquisar sobre gatos, a comida, os brinquedos... E passado um mês e meio o Vasco veio para casa. 

Foi uma sexta-feira, dia de ir buscar o Gil para passar o fim-de-semana connosco, e o Vasco além de conhecer uma casa nova, andou de carro pela primeira vez. Um cusco o Vasco. Fez a viagem sempre com a cabeça de fora da caixa onde o levamos. Sempre a olhar confuso. 

O Gil ao ver o Vasco a ir buscá-lo à escola delirou de alegria. A primeira noite de nós os três foi um misto de inseguranças e felicidade. 

E até hoje perdura esses sentimentos, e já passaram quase 7 meses, e somente lamento não ter tido um gato antes. O Vasco é parte da família, não tenho filhos, e ele é tratado como se tivesse nascido de mim. É chamado de bebé como o bebé Gil cá da casa. O Gil sabe que o Vasco, além de gato, além de animal de estimação, é um amigo e primo.

Um beijinho fit

Liliana ^_*

A tartaruga também ganha à lebre

Se há exercício que amo fazer é caminhar. A minha perda de peso teve essa principal componente aliada a uma reeducação alimentar. Mas a verdade é que todo o processo começou com caminhadas. E devo dizer-vos que a primeira vez que fiz 1Km, fi-lo em meia hora. E foi difícil porque nunca tinha feito exercício além daquele que se faz na escola que era caso nenhum. A minha mãe foi comigo e percebeu a minha angústia. E nessa primeira caminhada percebi o quanto eu precisava mexer-me mesmo que fosse 30 minutos diários.

 E quando comecei, e mesmo sendo difícil, passei a gostar imenso e a querer cada dia andar um pouco mais e mais e foi assim que passei a fazer entre 5 a 8 Km por dia. E devagar lá vou introduzindo uma corrida/caminhada.

Mais tarde apareceu o zumba. E por conseguinte, o ginásio e o prazer adicional por crossfit. Neste momento com o inverno e com as gripes e cenas que me vão aparecendo, as caminhadas foram colocadas de lado e o ginásio também. Agora voltei e espero que seja para continuar. Sinto que estou na estaca zero a todos os níveis. Mas desistir nunca é solução. Vai custar, vou querer parar e voltar para casa mas eu vou continuar mesmo que devagar.

Estes são aqueles benefícios da caminhada que gosto de relembrar e me servem de motivação para sair de casa.

•  Melhora a circulação do sangue;
• Melhora a resistência e a respiração;
• Melhora a imunidade do corpo;
• Controla os diabetes e o colesterol;
• Torna os ossos e os músculos mais fortes;
•  Aumenta a sensação de bem-estar e afasta a depressão, o stress e a ansiedade;
• Deixa o corpo em forma e a mente saudável;
• Previne a obesidade e ajuda a perder peso;
• Diminui a sonolência, e passamos a dormir melhor;
• Controla a vontade de comer.

Deixo-vos também aqui alguns cuidados que acho importantes a ter em atenção na caminhada para prevenir problemas de saúde, tais como lesões, desidratação, insolação ou queimaduras solares.

• Utilizar calçado confortável, roupas leves e respiráveis;
• É importante permanecer direito, olhar em frente e contrair o abdómen;
•  Ir hidratando o corpo com água, antes, durante e depois;
• Utilizar protetor solar, óculos de sol e chapéu;
• Evitar horários muito quentes no verão e ruas muito movimentadas;
• Se usas fones, toma atenção para o som não ser muito elevado, o melhor é o som estar baixo a ponto de conseguires ouvir musica e os carros a aproximarem-se;
• Sempre fazer exercícios de alongamento antes e depois da caminhada.

Espero que as minhas dicas vos sejam úteis e podem sempre compartilhar as vossas comigo, ou quais os tipos de exercício que fazem.

Um beijinho fit

Liliana *_º