Vasco, o gato que mudou a minha vida há 7 meses

O meu amor por cães sempre foi imenso, desde sempre amei e não podia ver um na rua que queria trazer para casa. O pai sempre dividiu do mesmo amor e sempre tivemos além de muitos passarinhos, que ele adora, um cão a quem ele sempre apelidava de São Paio, o santo padroeiro da terra onde ele nasceu. Quando eu e o meu irmão atingimos a adolescência passei a ser eu a dar os nomes aos animais. Além de cães e pássaros tivemos uma pomba, a Margarida que não voava, nasceu com uma deficiência na pata e andava livre pelo quintal. Um dia o cão da vizinha atacou-a e ela não sobreviveu. 

O ano passado em Setembro a gata de uma amiga teve gatinhos e ela no facebook partilhou a busca de  pessoas para adoptarem os gatos. Partilhei e comentei, dizendo que tinha um pouco medo de gatos, porque os achava além de independentes, um pouco mauzinhos e tinha bastante medo que me atacassem e das suas unhas afiadas. Ela desmistificou e deu-me a volta de tal modo, enviando-me fotos dos bebés e inúmeras mensagens, que fui ver o gato com o meu sobrinho Gil. 

O Gil encontrou logo um nome para o gatinho, e foi baptizado de Vasco. Encantei-me ao primeiro olhar por ele. Branco e de olho azul... 

Comecei a pesquisar sobre gatos, a comida, os brinquedos... E passado um mês e meio o Vasco veio para casa. 

Foi uma sexta-feira, dia de ir buscar o Gil para passar o fim-de-semana connosco, e o Vasco além de conhecer uma casa nova, andou de carro pela primeira vez. Um cusco o Vasco. Fez a viagem sempre com a cabeça de fora da caixa onde o levamos. Sempre a olhar confuso. 

O Gil ao ver o Vasco a ir buscá-lo à escola delirou de alegria. A primeira noite de nós os três foi um misto de inseguranças e felicidade. 

E até hoje perdura esses sentimentos, e já passaram quase 7 meses, e somente lamento não ter tido um gato antes. O Vasco é parte da família, não tenho filhos, e ele é tratado como se tivesse nascido de mim. É chamado de bebé como o bebé Gil cá da casa. O Gil sabe que o Vasco, além de gato, além de animal de estimação, é um amigo e primo.

Um beijinho fit

Liliana ^_*

A tartaruga também ganha à lebre

Se há exercício que amo fazer é caminhar. A minha perda de peso teve essa principal componente aliada a uma reeducação alimentar. Mas a verdade é que todo o processo começou com caminhadas. E devo dizer-vos que a primeira vez que fiz 1Km, fi-lo em meia hora. E foi difícil porque nunca tinha feito exercício além daquele que se faz na escola que era caso nenhum. A minha mãe foi comigo e percebeu a minha angústia. E nessa primeira caminhada percebi o quanto eu precisava mexer-me mesmo que fosse 30 minutos diários.

 E quando comecei, e mesmo sendo difícil, passei a gostar imenso e a querer cada dia andar um pouco mais e mais e foi assim que passei a fazer entre 5 a 8 Km por dia. E devagar lá vou introduzindo uma corrida/caminhada.

Mais tarde apareceu o zumba. E por conseguinte, o ginásio e o prazer adicional por crossfit. Neste momento com o inverno e com as gripes e cenas que me vão aparecendo, as caminhadas foram colocadas de lado e o ginásio também. Agora voltei e espero que seja para continuar. Sinto que estou na estaca zero a todos os níveis. Mas desistir nunca é solução. Vai custar, vou querer parar e voltar para casa mas eu vou continuar mesmo que devagar.

Estes são aqueles benefícios da caminhada que gosto de relembrar e me servem de motivação para sair de casa.

•  Melhora a circulação do sangue;
• Melhora a resistência e a respiração;
• Melhora a imunidade do corpo;
• Controla os diabetes e o colesterol;
• Torna os ossos e os músculos mais fortes;
•  Aumenta a sensação de bem-estar e afasta a depressão, o stress e a ansiedade;
• Deixa o corpo em forma e a mente saudável;
• Previne a obesidade e ajuda a perder peso;
• Diminui a sonolência, e passamos a dormir melhor;
• Controla a vontade de comer.

Deixo-vos também aqui alguns cuidados que acho importantes a ter em atenção na caminhada para prevenir problemas de saúde, tais como lesões, desidratação, insolação ou queimaduras solares.

• Utilizar calçado confortável, roupas leves e respiráveis;
• É importante permanecer direito, olhar em frente e contrair o abdómen;
•  Ir hidratando o corpo com água, antes, durante e depois;
• Utilizar protetor solar, óculos de sol e chapéu;
• Evitar horários muito quentes no verão e ruas muito movimentadas;
• Se usas fones, toma atenção para o som não ser muito elevado, o melhor é o som estar baixo a ponto de conseguires ouvir musica e os carros a aproximarem-se;
• Sempre fazer exercícios de alongamento antes e depois da caminhada.

Espero que as minhas dicas vos sejam úteis e podem sempre compartilhar as vossas comigo, ou quais os tipos de exercício que fazem.

Um beijinho fit

Liliana *_º

Calma na alma e tudo passa...!

Pensei em desabafar um pouco aqui, sei que muitas de vocês se vão rever em mim. Sempre tive excesso de peso, obesidade mórbida é assim apelidada e nunca entendi o porquê de algumas vezes não saber dizer não a uma bolacha ou chocolate mesmo o meu estômago estando cheio. Entretanto surgiu o nome de fome emocional e se até pensei que eu não sofria desse síndrome, se o analisarmos lógico que eu sofro de fome emocional. Com indicação do meu médico comecei a fazer um diário onde todos os dias anoto os horários das minhas refeições, com a quantidade de comida, e o que eu realmente queria comer na altura e o que sentia. Ficou claro assim quando eu realmente sentia "fome". Sempre que eu fico mais cansada ou apática ou triste desconto num chocolate ou pacote de bolachas e digo sempre a mim mesma, amanha volto à dieta, mas depois vem outro dia, outra amargura qualquer e como outro chocolate. E depois a balança desce e eu acho que me devo mimar e lá me descontrolo novamente e assim foi sendo até conseguir dizer a mim mesma que não vale a pensa descontar na comida porque o alívio é provisório e se fico satisfeita no momento 20 minutos são suficientes para voltar a ficar desconsolada e insatisfeita. Tive então de contornar a situação e aprender a lidar comigo e arranjei algumas artimanhas, tais como, beber agua sempre que tenho fome "estranha", ir passear, caminhar mas sempre afastar-me dos armários. (Se podia não ter doces em casa até podia mas não vivo sozinha e a restante família não tem culpa do meu descontrolo e não os vou castigar por problemas meus.)

Refletindo bem, logico que concluímos que aqueles desejos alimentares por doces não são fome, são simplesmente o meu corpo com carências afetivas e algumas vezes carências de alguns minerais. 

E para essas carências partilho estas dicas que me foram dadas e que podem ajudar-vos:

* Desejo por doces - necessidade de crómio que encontramos no pão integral, cereais, nozes, batata com casca e queijos;

* Desejo por chocolate - necessidade de magnésio (neste concordo porque eu sinto muitas caimbras ou espasmos);

* Desejo por hidratos de carbono (pão, massa, batata...) - necessidade de triptófano que encontramos no peru, ovos, nozes...;

* Desejo de carne - necessidade de ferro e zinco que pode abrandar comendo lentilhas, espinafres...;

* Desejo por sal - necessidade de sódio que podemos encontrar no aipo e na ceno

Espero que estas dicas sejam úteis. A minha fome por chocolate ou biscoitos quando tomo estas notas em atenção ficam controladas, mas nem sempre é fácil ultrapassar e dizer à cabeça que está tudo bem, que tudo se vai resolver sem precisar descarregar na comida. O primeiro trabalho é com a nossa mente. Ela estando saudável tudo o resto vem de arrasto.

Que truques usam? Quando sentem fome emocional o que atacam?

Um beijinho 

Liliana *_* 

Gelatina com queijo quark

E como prometido aqui fica a receita da minha gelatina com quark :P
Na foto, a primeira é com gelatina Condi de melancia e a segunda com gelatina de ananás

Ingredientes:

* 500g de queijo fresco batido magro da marca Milbona do Lidl

* uma embalagem de gelatina sem açúcar (usei Condi)

Modo de preparação:

* Ferver 200 ml de água e dissolver a gelatina. Juntar 400 ml de água fria. Adicionar o iogurte ou o queijo fresco e bater uns dois minutos com a batedeira até fazer uma espuma. Colocar em taças e reservar no frigorífico.

Bom apetite :*

Empadão de legumes

Muitas vezes as ideias são muitas mas ter tempo para as colocar em prática é o pior. Como acordei inspirada e tinha carne picada guardada no congelador decidi inovar :P

E saiu um empadão de legumes que até ficou bem do meu agrado (devo dizer que a minha comida preferida é empadão de carne) e foi o almoço e vai ser o jantar de mais logo :)

Ingredientes:

- Para o puré

* meia batata doce

* uma courgette com casca

* uma cenoura

* duas colheres de sopa de queijo creme light

* noz-moscada q.b  

- Carne picada

- Cogumelos 

- uma gema

Primeiro cozi os legumes e passei-os para fazer um puré ao qual juntei o queijo creme e a noz-moscada. 

Quanto aos cogumelos, tenho preferência pelos frescos e fiz um refogado com fio de azeite, alho em pó, pimenta caiena e juntei a carne que tinha sido sobra de uma outra refeição.

Depois fiz o procedimento normal de um empadão das nossas mamãs, coloquei puré numa travessa de ir ao forno, no meio a carne picada e por fim o restante puré. Por cima optei por colocar uma gema batida mas não é necessário e numa próxima vou evitá-la. 

Foi ao forno até alourar.

Acompanhei com salada mas é tão rica em legumes que podes comer só assim :) 

Um beijinho fit

Liliana <3 

Bolinhos vegan

Tinha esta receita no meu caderno de receitas a testar, não sei de onde veio, mas já estava em stand-by há quase um ano. E desta foi de vez, e acreditem que é uma receita a repetir.

Ingredientes:

* uma lata de feijão preto

* uma lata de cogumelos

* um ovo

* duas colheres de sopa de farinha integral (ou aveia mas não tinha em casa)

* uma cebola pequena

* um dente de alho

* pimenta cayena

* salsa

Numa frigideira, alourei a cebola e o alho com fio de azeite e juntei os cogumelos. Depois é só juntar todos os ingredientes na picadora e fazer uma pasta. Podem moldar em bolas e até passar por sementes de sesamo. 

Eu fiz simples, até porque precisava de um pouco mais de farinha para ficarem mais duros mas não quis exceder-me.

Depois é só levar ao forno e apreciar. 

Um beijinho fit 

Liliana <3 

Doce de tomate biologico

Acabei de fazer o meu primeiro doce de tomate, e mesmo quente já provei e apetece-me atacar todo o doce. 

Tenho um pequeno quintal, não sei cultivar nada de jeito para ser sincera, mas lá vai dando umas coisitas. Este ano, deu muito tomate, que fui comendo nas saladas, outros congelamos para durante o ano. Estes estavam no frigorífico e amadureceram muito, e como gosto deles mais verdes não quis desperdiçar. Lembrei de fazer um doce. E parece que correu mais ao menos bem :)

Ingredientes:

* tomates biológicos bem maduros ( não pesei mas não devia ter mais de 1kg)

* uma chávena e meia de açúcar amarelo 

* pau de canela (usei em pó porque acabaram os paus :P ) 

Parti os tomates aos quadrados, juntei um canela e o açúcar. Levei ao lume até ferver. 

Triturei tudo e voltei a colocar no fogão até ficar um pouco grosso. 

Depois só coloquei num frasco. 

Um beijinho fit 

Liliana <3